Tavaszi nyúlragu
Hozzávalók
- 500 g nyúlhús – kockázva
- 200 g zöldborsó
- 200 g spárga, 3 cm-es darabokra vágva
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 dl fehérbor
- 2 dl főzőtejszín
- 2 ek. vaj
- só, bors
- friss menta és petrezselyem
- tészta köretnek
Elkészítés
- A hagymát és fokhagymát vajon megdinszteljük.
- Beletesszük a nyúlhúst, megpirítjuk, felöntjük borral.
- Lefedve 25 percig pároljuk.
- Hozzáadjuk a zöldborsót, spárgát és tejszínt.
- Még 8-10 percig főzzük, friss mentával, petrezselyemmel és tésztával tálaljuk.
Értékeld a receptet
Erre a receptre még nem érkezett értékelés.