Nyúlhúsos zöldséges curry
Hozzávalók
- 500 g nyúlhús – kockázva
- 400 ml kókusztej
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek. friss gyömbér, reszelve
- 2 ek. curry por
- 1 tk. kurkuma
- 1 db pirospaprika
- 200 g spenót
- 2 ek. olaj
- só
- friss koriander
- jázminrizs köretnek
Elkészítés
- A hagymát, fokhagymát, gyömbért olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a curryt, kurkumát.
- Beletesszük a nyúlhúst, megpirítjuk.
- Hozzáadjuk a paprikát, felöntjük kókusztejjel.
- Lefedve 25-30 percig főzzük, majd hozzáadjuk a spenótot.
- Friss korianderrel és jázminrizzsel tálaljuk
Értékeld a receptet
Erre a receptre még nem érkezett értékelés.