Nyúlhúsos lencsés ragu
Hozzávalók
- 500 g nyúlhús – kockázva
- 300 g zöld lencse
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 db sárgarépa
- 400 g darabolt paradicsom
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. szárított kakukkfű
- só, bors
- friss petrezselyem
- kenyér a tálaláshoz
Elkészítés
- A lencsét megmossuk, hideg vízbe áztatjuk 30 percre.
- A hagymát, fokhagymát, sárgarépát olajon megpirítjuk.
- Beletesszük a nyúlhúst, megpirítjuk.
- Hozzáadjuk a leszűrt lencsét, paradicsomot, kakukkfüvet, felöntjük vízzel.
- Lefedve 35-40 percig főzzük, friss petrezselyemmel és kenyérrel tálaljuk.
Értékeld a receptet
Erre a receptre még nem érkezett értékelés.