Nyúl provençal módra
Hozzávalók
- 1 nyúl (~1,5 kg) – feldarabolva
- 400 g darabolt paradicsom
- 100 g zöld olajbogyó
- 1 dl fehérbor
- 4 ek. olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 1 ek. herbes de Provence
- só, bors
- friss bazsalikom
Elkészítés
- A nyúldarabokat sózzuk, borsozzuk, olajon megpirítjuk.
- Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, dinszteljük.
- Felöntjük borral, hozzáadjuk a paradicsomot, olajbogyót, herbes de Provence-t.
- Lefedve 180°C-on 50-55 percig sütjük.
- Friss bazsalikommal tálaljuk.
Értékeld a receptet
Erre a receptre még nem érkezett értékelés.