Nyúl liguriai módra
Hozzávalók
- 1 nyúl (~1,5 kg) – feldarabolva
- 100 g fenyőmag
- 50 g kapribogyó
- 1 dl fehérbor
- 3 ek. olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 1 ek. friss rozmaring
- só, bors
- friss petrezselyem
Elkészítés
- A nyúldarabokat sózzuk, borsozzuk, olajon megpirítjuk.
- Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, dinszteljük.
- Felöntjük borral, hozzáadjuk a fenyőmagot, kapribogyót, rozmaringot.
- Lefedve 180°C-on 50 percig sütjük.
- Friss petrezselyemmel tálaljuk.
Értékeld a receptet
Erre a receptre még nem érkezett értékelés.